Fábio Vaz O Rei do Açaí
Hoje, no Jornal Correio Diário, nosso convidado é Fábio Vaz, conhecido como o Rei do Açaí!
Vamos conhecer sua trajetória, os desafios do empreendedorismo, os caminhos que o levaram a construir sua marca e os segredos de um mercado que conquistou o paladar dos brasileiros.
Uma conversa sobre empreendedorismo, visão de negócios, determinação e oportunidades. Afinal, por trás de uma marca de sucesso existe sempre uma história que merece ser contada!
Fique com a gente e acompanhe essa entrevista especial no Jornal Correio Diário!
Sua história começou como camelô no Mercadão de Madureira. Quando você percebeu que poderia transformar aquela atividade em um grande negócio?
Não teve um dia mágico. Eu vinha de muitos anos na área comercial da Supergasbras, onde entrei como auxiliar de escritório, sem faculdade, e cheguei a supervisor geral de vendas. Quando a empresa foi vendida, fui demitido e tive que recomeçar.
Em 2010, comecei vendendo copinhos de açaí. Atrás daquele balcão, percebi que o que eu tinha aprendido nas grandes negociações também valia ali: entender o cliente, cuidar do preço e fazer ele voltar. Vi que o açaí não precisava ser só o meu sustento. Se eu controlasse a qualidade e o custo, poderia abastecer outros pequenos empreendedores e crescer junto com eles.
Foi um passo de cada vez, com muito trabalho e fé. Sempre digo que o mérito é de Deus, que me capacitou para cada etapa. Hoje temos produção própria e cinco lojas de fábrica, e a mesma ideia continua de pé: ajudar o outro a ganhar dinheiro também.
Muita gente sonha em empreender, mas não tem dinheiro para começar. É possível construir uma empresa de sucesso com pouco investimento? Por onde começar?
É possível, sim, e até relativamente fácil. Eu sou prova disso: comecei em 2010 vendendo copinhos de açaí, com 500 reais emprestados. Mas é preciso ser honesto: começar com pouco ou muito dinheiro tem a mesma regra , começar sem trabalho e sem disciplina não é o melhor caminho.
O primeiro passo é começar pequeno e com o que você já sabe fazer. Não espere a loja bonita nem o negócio perfeito. Escolha um produto que as pessoas compram sempre, venda para quem está perto e aprenda com cada cliente.
Depois, cuide do dinheiro desde o primeiro dia. Saiba quanto custa o seu produto (isso é o principal) quanto sobra e não misture o caixa do negócio com o de casa. Tire um mínimo por um período para que você possa viver com simplicidade em um primeiro momento. Muita gente vende bem e quebra porque não sabe se está tendo lucro, conhecer seu negócio , sua margem e seus custos são mais importantes que a venda. E no início, o máximo que sobrar deve voltar para o negócio.
Se o que falta é capital, a revenda é uma boa porta de entrada. Com pouco estoque, a pessoa já pode começar a vender em casa, na rua ou pelo whatsapp Foi assim que muitos dos nossos clientes começaram e obtiveram muito êxito, comprando uma caixa de açaí e vendendo em copinhos.
O sucesso vem da soma de constância, trabalho e fé. Comece hoje com o que tem. O que você não pode fazer é ficar esperando o momento perfeito.
O mercado de açaí cresceu muito no Brasil. Como você enxergou essa oportunidade e quais foram os principais desafios para conquistar seu espaço?
Comecei no copinho, em 2010, e foi no dia a dia que enxerguei a oportunidade. O açaí tem saída o ano inteiro e desde 2010 o mercado não mudou , o consumo só aumenta e ganha novos consumidores a cada ano, agrada a públicos e pode ser vendido em qualquer bairro. O espaço que vi estava em oferecer um produto de qualidade por um preço que permitisse ao pequeno comerciante ganhar dinheiro. Em vez de vender só para quem toma o açaí, passei a vender também para quem revende.
O primeiro grande desafio foi a produção, porque manter o mesmo padrão em grande volume é muito mais difícil do que parece. Por isso investimos em fábrica própria e no controle de cada etapa, mas o açaí também depende de matéria-prima, frete e cuidado com o frio. Qualquer descuido custa caro.
O segundo é a concorrência. Esse é um mercado muito disputado. A resposta é cuidar da qualidade, do custo e do atendimento, para o cliente ter um motivo para continuar com você.
Também tive que aprender a construir marca. Investimos em televisão, rádio, patrocínio de grandes shows e redes sociais, porque não basta ter um bom produto se as pessoas não sabem que ele existe.
E nem tudo deu certo. Já fechamos unidades e tivemos que corrigir a rota. Empreender também é reconhecer o erro cedo e seguir em frente. Com trabalho e fé, fomos conquistando nosso espaço, um cliente de cada vez. Qualquer pessoa com garra consegue também
Qual foi o momento mais difícil da sua trajetória empresarial? Você já pensou em desistir? O que fez para continuar?
Por incrível que pareça o momento mais difícil foi quando começamos a crescer e a aposta no negócio se multiplicou, precisei arriscar e vender meu carro para investir na empresa e estava apostando o que tinha em um negócio que ainda não dava nenhuma garantia. Eu não sabia se ia dar certo.
Pensei em desistir? Claro que bate o medo. Quem diz que nunca sentiu isso não está falando a verdade. Vieram outros momentos duros depois: unidades que precisamos fechar, problemas que chegaram sem aviso e decisões que não saíram como eu esperava. Empreender é conviver com isso.
Continuei por três motivos. O primeiro foi a fé. Eu acredito que Deus não escolhe os capacitados, Ele capacita os escolhidos. O segundo foi encarar o problema: quando faltava recurso, a gente dava um jeito. Desenvolvi equipamentos com a ajuda de um amigo torneiro, porque não dava para esperar ter dinheiro para resolver tudo. O terceiro foi olhar para os números, e não só para o medo, porque com eles você consegue enxergar o que corrigir.
Hoje, quando olho para trás, vejo que aquele carro foi o melhor investimento que já fiz. Desistir teria saído muito mais caro do que qualquer dificuldade.
Muitas pessoas confundem faturamento com lucro. Quais são os principais erros financeiros que levam pequenos empreendedores a fechar as portas?
Esse é um dos erros que mais quebram a empresa. Faturamento é o que entra. Lucro é o que sobra depois de pagar tudo. Tem gente que fatura muito, anda de carro novo e está quebrando sem perceber.
O primeiro erro é não saber o custo real do produto. A pessoa soma só a mercadoria e esquece embalagem, frete, energia, funcionário, imposto e perda. Muitas vezes vende bastante e trabalha no prejuízo sem saber.
O segundo é misturar o dinheiro da empresa com o de casa. Já quando faturava milhões por ano eu ainda morava de aluguel em um bairro da periferia. O caixa do negócio não é a sua carteira. Defina um pró-labore, um salário para você, e viva dentro dele.
O terceiro é copiar o preço do concorrente. Você não sabe qual é o custo dele, nem se ele está tendo lucro. Pode estar copiando o preço de quem vai fechar amanhã. Ou copiando o preço de quem sabe o que está fazendo. Vendemos produtos de ótima qualidade com preços populares e infelizmente já vi muitos concorrentes falirem por copiar nossos preços.
O quarto é confundir lucro com dinheiro no caixa. Uma venda no prazo ainda não virou dinheiro, e o estoque parado também é dinheiro preso. A empresa pode dar lucro no papel e faltar dinheiro para pagar as contas.
O quinto é crescer antes da hora. Abrir mais uma loja ou comprar uma máquina sem ter caixa pode derrubar um negócio que ia bem. Um volume alto com margem apertada também é perigoso: eu já vi o parceiro comprar da gente, vender bastante e mesmo assim quebrar.
E tem o erro de não acompanhar os números. Eu olho os meus todos os dias. Faço ajustes em meus relatórios de custos sempre que qualquer matéria prima mude de valor. Pequeno empreendedor costuma descobrir o problema quando já não dá mais tempo. Quem acompanha o resultado consegue corrigir a rota enquanto ainda há saída. O que sempre digo , seja um empresário pobre de uma empresa rica.
Você saiu do comércio de rua e chegou ao mundo empresarial. O que o empreendedor precisa desenvolver para deixar de trabalhar apenas para sobreviver e começar a construir patrimônio?
A primeira mudança é na cabeça. Quem trabalha para sobreviver pensa em pagar as contas de hoje. Quem constrói patrimônio pensa em como o dinheiro de hoje vai trabalhar para ele amanhã.
O empreendedor precisa desenvolver quatro coisas. A segunda é ter disciplina com o dinheiro. Saber o seu lucro de verdade, viver de um salário definido e não gastar o que a empresa ainda precisa. Muita gente melhora de vida e aumenta o padrão antes de aumentar o negócio. O carro novo particular chega antes do carro de entregas.
A terceira é a coragem de reinvestir. Durante anos, o que sobrava voltava para o negócio. Vendi meu carro para investir na empresa. Foi com esse tipo de decisão que saímos do copinho e chegamos à fábricas próprias. Mas coragem não é aposta: tem que olhar os números antes.
A quarta é sair da operação. Enquanto tudo depender de você, você tem um emprego, não uma empresa. É preciso formar gerentes, criar processos, cobrar resultados e aprender a confiar. Hoje acompanho minha equipe de 60 a 80 pessoas à distância, com gerentes e números na mão, e foi isso que me deu tempo para pensar no futuro do negócio.
A quinta é construir o que tem valor além do dinheiro do mês: marca, clientes, reputação e estrutura própria. Registrei a marca, investi em divulgação e em equipamentos. Isso continua gerando resultado por muitos anos.
E nada disso se sustenta sem paciência e fé. Patrimônio não se faz em um ano bom. Se faz em muitos anos fazendo o básico bem feito.
Hoje você tem 1 milhão de seguidores nas redes sociais. Como a internet e a construção de uma marca pessoal podem ajudar pequenos empresários a conquistar clientes e aumentar as vendas?
A internet deu ao pequeno empresário algo que antes só as grandes marcas tinham: a chance de falar direto com o cliente. Hoje, quem tem um celular já pode mostrar o seu trabalho para o bairro inteiro.
O primeiro passo é entender que as pessoas compram de quem elas conhecem e em quem confiam. Por isso eu apareço. Mostro a fábrica, as lojas, os produtos e o dia a dia. O cliente vê quem está por trás da marca e percebe que ali tem gente de verdade. Não é preciso ter câmera cara nem ser artista. É preciso ser verdadeiro e não parar de aparecer.
O segundo é ser útil. Não fale só de promoção. Ensine como calcular o preço, como revender, como fazer o negócio render. Quem aprende com você começa a confiar, e a venda vem como consequência.
O terceiro é não confundir seguidor com cliente. Seguidor não paga conta. Curtida é vaidade se não virar venda. Todo conteúdo precisa ter um caminho claro para o cliente comprar: um whatsapp que responde rápido, um preço claro, um endereço fácil de achar. Não adianta gerar interesse e demorar para atender.
O quarto é investir, mesmo que pouco. Eu já anunciei em TV e em horário nobre, e a TV dá força à marca. Mas foi nos anúncios da internet, que levam o cliente direto para o whatsapp que encontrei uma forma de atingir quem está perto da loja e medir o retorno. O pequeno pode começar com um valor baixo, testar e ir aumentando conforme a venda responde.
E o principal: a internet não salva um produto ruim. Ela só faz mais gente descobrir como você é. Se o produto e o atendimento forem bons, a marca cresce. Se forem ruins, o problema também cresce.
Empreender no Brasil envolve impostos, burocracia, concorrência e dificuldades econômicas. Na sua opinião, quais são as maiores barreiras para quem deseja abrir o próprio negócio atualmente?
Vejo muitas barreiras, mas a maior é a falta de preparo. A burocracia e os impostos pesam para todo mundo. O que separa quem fica de quem fecha é saber lidar com eles.
A primeira barreira é a carga tributária e a complexidade. O empresário paga imposto sobre o que vende, antes mesmo de saber se teve lucro. E as regras são difíceis de entender. Por isso, um bom contador não é gasto, é proteção. Com a reforma tributária em andamento, quem não acompanhar pode ter surpresas.
A segunda é o custo de contratar. O salário é só uma parte da conta. Tem encargos, férias, décimo terceiro e o risco de um processo. Muita gente boa deixa de contratar por medo, e o pequeno quase nunca tem um departamento para cuidar disso. É preciso fazer tudo certo desde o primeiro funcionário.
A terceira é o crédito caro. Os juros no Brasil pesam muito, e o pequeno costuma pegar dinheiro quando já está apertado. Aí a dívida come o lucro. Se puder, cresça com o próprio caixa e pegue empréstimo só para investir, nunca para tapar buraco sem saber o motivo.
A quarta é a concorrência, que hoje está em todo lugar. Sempre vai ter alguém mais barato. Se a sua única arma for o preço, você entra numa briga difícil de ganhar. É preciso ter qualidade, atendimento e marca.
E a quinta barreira, que acho a mais difícil, é a mental. É a ilusão de que ter o próprio negócio é ser livre e ganhar fácil. No começo, você trabalha mais do que em qualquer emprego, e sem salário garantido.
Mesmo com tudo isso, o Brasil tem muita oportunidade. Eu comecei com um copinho de açaí, sem faculdade. Se você se preparar, trabalhar direito e não desistir no primeiro problema, tem espaço para crescer.
Fábio, se hoje você encontrasse aquele jovem que começou como camelô no Mercadão de Madureira, que conselho daria a ele? E qual mensagem deixaria para quem está desempregado, sem dinheiro e acredita que não tem condições de mudar de vida?
Para aquele Fábio, eu diria: Calma, vai dar certo, mas não do jeito que você imagina. Você vai errar, vai sentir medo e vai duvidar muitas vezes. Isso faz parte. Só não pare de aprender e não pare de olhar os seus números.
Também diria para ele: Trate cada cliente como se fosse o maior. Cuide do seu nome, porque ele vai valer mais do que o dinheiro. E não tenha vergonha de onde está. Esse chão está te ensinando o que nenhuma faculdade ensinaria.
Para quem está desempregado, sem dinheiro e acha que não tem condições de mudar de vida, eu diria primeiro que entendo. Já fui demitido e tive que recomeçar. Sei o peso de não saber o que vem pela frente. Sentir medo não significa que você é incapaz.
Não vou mentir: não existe fórmula mágica, e ninguém muda de vida da noite para o dia. Mas a sua situação de hoje não é a sua sentença. Comece pelo que está ao seu alcance.
Veja o que você sabe fazer, o que as pessoas perto de você precisam, e dê o primeiro passo, mesmo pequeno. Pode ser vender alguma coisa, oferecer um serviço, aceitar o trabalho que apareceu enquanto constrói o próximo passo, vender nossos produtos, hoje o Grupo Lokos Por Açaí tem não só o açaí em vários sabores como sorvetes e pacotes. Temos uma oportunidade para você. Não existe trabalho honesto que seja pequeno demais.
Procure também gente que trabalhe e que acredite em você, e se afaste de quem só sabe dizer que não vai dar. Eu entrei em uma empresa como auxiliar de escritório, sem faculdade, e comecei no açaí vendendo copinhos. Se não fosse a fé e a persistência, eu não estaria aqui.
Deus não escolhe os capacitados. Ele capacita os escolhidos. Levante a cabeça e comece hoje com o que você tem.
Fábio Vaz O rei do Açaí
Hoje, no Jornal Correio Diário, nosso convidado é Fábio Vaz, conhecido como o Rei do Açaí!
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